Ny-butikk_-gode-tilbud_bryggeland
kunnskapsbasen_bryggeland
Blogg

Vi anbefaler:

  • 326

    Galena 100g

    Alfasyre: 13-15 %

     

    Veteran fra USA. Relativt mildt utslag. Slektning av Brewer’s Gold. Brukes i mye, spesielt APA/IPA.

     
    Citrusfrukt, krydderaktig og fruktig aroma.

     
    Dual purpose.

     

    Kan erstatte: Super-Galena, Nugget og CTZ

    kr 59,00
  • -33%
    FastRack24 Startkit

    Fastrack Starter Kit – FastRack24 Combo

    FastRack er det beste systemet til å stable og oppbevare flasker av forskjellige størrelser. Alle deler er produsert i næringsmiddelgodkjent HDPE-plast, som tåler oppvaskmaskin.

     

    FastRack 24 har plass til 24 0,33l flasker.

     

    Systemet tar opp liten plass og kan stables opp til 10 stk i høyden. Innsiden av flaskene er ikke i kontakt med brettet, noe som minimerer sjansen for forurensning i flaskene under tørking og oppbevaring.

    kr 298,00 kr 199,00
  • Corneliusfat 19 liter

    Corneliusfat 19 Liter

    19 liters Corneliusfat uten koblinger og gass.

     

    Den perfekte størrelsen for de fleste hjemmebryggere.

     

    Mål:

    Diameter: 22 cm

    Høyde (uten koblinger): 63,5 cm

    Vekt (tomt): 3.9 kg

     

    Leveres komplett med lokk, stigerør, ventiler og pakninger.

    kr 998,00
  • 62

    Safale US-05 – 11.5 g

    Amerikansk ølgjær som er kjent for sin gode evne til å jobbe raskt og gi et krystallklart øl. Smaksprofilen er svært ren og «krisp», noe som egner seg utmerket i humlerike øl. Svært anvendelig til ølbrygging, da den passer godt i de fleste ølstiler. En favoritt blant hjemmebryggere som mikrobryggere.

     

    Spesifikasjoner:
    Optimal fermenteringstemperatur: 18-23 °C
    Flokkuleringsevne: Svært høy
    Attenueringsevne: 70-80 %.
    Alkoholtoleranse: Opp til 10 %.
    Opprinnelse: Sierra Nevada Brewing Company – Chico, California, USA.
    Tilsvarende gjær fra andre produsenter: WLP001 California Ale og Wyeast 1056 American Ale

     

    Som alle tørr-gjær må man re-hydrere dette gjæret for å få best fermentering:
    Tilsett posens innhold i 1 – 2 dl kokt, avkjølt vann (pass på at vannet holder 20 °C ± 3 °C) og la hvile i 15 – 30 minutter. Den homogene blandingen tilsettes så direkte i 20 – 25 l vørter.

     

    Alternativt: Tilsett direkte i vørteren, men merk deg at dette vil føre
    til at opp til 50 % av cellene i pakken kan dø på grunn av osmotisk sjokk.

     

    Oppbevares på et kaldt og tørt sted.
    Må brukes innen 7 dager etter at pakken er åpnet.

    kr 39,00
  • teku_42_cl

    Rastal Teku Ølglass 42cl

    kr 49,00
  • 248

    Gjæringskar med kran 30liter – Hvit.

    Gjæringsspann i hvit plast. Gjæringsspannet kommer med kran i bunnen, lokk med foring til gjærlås og gjærlås.

     

    Kranen skrus enkelt inn i bunnen av gjæringsspannet med gummipakningen på utsiden av spannet. Krana kan vris rundt slik at den ikke står i spenn hvis gjæringsspannet plasseres på gulvet.

     

    Spesifikasjoner: 

    Volum: 30 liter til randen med gradering hver liter fra 5 – 28.

    Høyde: 40 cm med lokk. Opp til 55 cm med gjærlås med rød topp.

    Diameter: 35 cm i åpningen innvendig. 43 cm fra håndtak til håndtak utvendig.

    Høyde fra bunnen av spannet til bunnen av kranhullet: 2 cm.

    Diameter på kranhull: 2.5 cm

    Plasttype: 5 (PP) – Matvarekvalitet.

    kr 198,00
  • Håndbok i ølbrygging av Gustav Foseid

    Håndbok i ølbrygging

    Gustav Foseid ble norgesmester i klassen lys ale i NM i hjemmebrygging i 2011. I denne boka viser han deg hvordan du kan lage det beste ølet selv.

     

    Boka inneholder gode oppskrifter som kan benyttes som de er av nybegynnerne med bra resultater, eller modifiseres av den mer eventyrlystne bryggeren uten store vanskeligheter. I tillegg forklarer den grunnprinsippene i å lage godt hjemmebrygg, uten å gi deg for mye informasjon.

    kr 259,00
  • 143

    FermCap-S – Skumdemper

    FermCap‐S er et skumdempende middel som kan benyttes under kok eller under fermentering. Middelet vil holde seg i suspensjon under hele fermenteringen, men så fort fermenteringen er over vil middelet falle ut som bunnfall. Det påvirker ikke smak, utseende eller skumkvalitet på det ferdige ølet.

     

    En mer detaljert gjennomgang og utprøvelse av middelet kan finnes her.

    kr 79,00
  • 327

    Sorachi Ace 100g

    Alfasyre: 11,5-14,5%

     
    Det er ikke akkurat mange sorter asiatisk humle på markedet, men dette er et realt monster fra Japan. Sterk smak av sitrongress og dill.
    Vær klar over at denne har en tendens til å dominere. Ekstremt potent og helt unik.
    Brukes mye i APA/IPA og belgisk Saison. Prøv den i en sterk lys lager!

     
    Dual purpose.

     
    Kan erstatte: Overhodet ikke. Helt uaktuelt.

    kr 98,00
  • -22%
    Imperial Yeast - Whiteout

    B44 – Whiteout – Imperial Yeast

    Dette er gjærstammen for Belgisk Wit. Whiteout produserer en suveren balanse av krydderaktige fenoler og estere. Sammen med de nødvendige aromaene, lager denne gjærstammen en nevneverdig syrlighet som er perfekt for Wit og andre lyse belgiske øl. Whiteout kan flokkulere godt under fermentering, for så å bli mindre flokkulerende mot slutten.

     

    Temp: 17-22C // Flokkulering: Med-lav // Attenuering: 72-76%

     

    Inneholder 200 milliarder gjærceller i motsetning til for eksempel White Labs og Wyeast, som inneholder 100 milliarder celler per forpakning. Det vil si at det holder med en boks Imperial yeast, der du vanligvis trenger to av konkurrerende typer

    kr 139,00 kr 109,00